We use cookies in order to personalize your site experience.
Seombadi/Koreansk vinterselleri – Dystaenia takesimana
50,00 kr.
Seombadi – Koreansk vinterselleri – Dystaenia takesimana
Seombadi er en robust og flerårig grøntsag, der bliver ca. 100–150 cm høj og danner en kraftig, busket plante med store, sellerilignende blade. Den er særligt velegnet til nordiske forhold, hvor den giver stabil og langvarig bladproduktion gennem sæsonen.
Planten blomstrer om sommeren med hvide skærmblomster, som tiltrækker mange nyttige insekter. Bladene har en frisk og aromatisk sellerismag med let krydrede nuancer og kan høstes løbende, hvilket stimulerer ny vækst.
Seombadi trives bedst i sol til halvskygge i næringsrig, fugtig og veldrænet jord. Den kræver regelmæssig vanding for optimal udvikling og reagerer positivt på kompost eller organisk gødning om foråret. I det tidlige forår kan planten skæres ned for at fremme ny, kraftig vækst.
I haven fungerer den både som spiselig afgrøde og strukturplante i køkkenhaven, skovhaven eller permakultursystemer. Den bidrager til biodiversitet ved at tiltrække bier, svirrefluer og andre bestøvende insekter.
I køkkenet anvendes de friske blade i supper, wokretter, gryderetter og som alternativ til bladselleri, hvor de giver en intens og frisk smag.
Bulk deal
| Quantity | Discount | Discounted price |
| 3 - 9 | 5,00 kr. | 45,00 kr. |
| 10 - 20 | 8,00 kr. | 42,00 kr. |
Beskrivelse
Plantebeskrivelse
Højde: 100–150 cm
Bredde: 60–100 cm
Vækstform: Kraftig, flerårig urt med opret, busket vækst og store, sellerilignende blade.
Blomstring: Sommer med små, hvide skærmblomster.
Frugt: Små frø efter blomstring (ikke spiselige som hovedafgrøde).
Smag: Aromatisk, frisk sellerismag med let krydrede noter.
Dyrkningsvejledning
Lysforhold: Fuld sol til halvskygge.
Jordtype: Næringsrig, fugtig og veldrænet havejord.
Plantning:
- Forår eller efterår
- Planteafstand 60–80 cm
- Velegnet som flerårig grøntsag i køkkenhave
Vanding:
- Jævn vanding, især i tørre perioder
- Trives bedst i konstant fugtig jord
Gødning:
- Kompost eller organisk gødning om foråret
- Giver kraftigere bladvækst
Beskæring:
- Nedskæres i det tidlige forår
- Løbende høst af blade gennem sæsonen
Naturlige økosystemer
Bestøvere: Tiltrækker bier, svirrefluer og andre små insekter i blomstringsperioden.
Fugleliv: Frøstande kan give føde og skjul til småfugle.
Habitatværdi:
- Høj værdi som insektplante
- Giver tæt, frodig vegetation og skjul
- Bidrager til biodiversitet i køkkenhaven
Velegnet til:
- Skovhaver
- Permakultur og flerårige køkkenhaver
- Fugtige bede og naturhaver
Bestøvning
Bestøvningstype: Insektbestøvet.
Insekter: Bier, humlebier og svirrefluer.
Tip: Høst bladene løbende for at fremme ny, blød og aromatisk vækst.
Anvendelse i haven
- Flerårig grøntsag med høj biomasse
- Velegnet som strukturplante i køkkenhaven
- God i natur- og skovhaver
Anvendelse i køkkenet
- Friske blade som krydderurt eller grøntsag
- Supper, wok og gryderetter
- Kan bruges som alternativ til selleri og bladselleri
Opsummering
Seombadi – koreansk vinterselleri er en robust og flerårig grøntsag med kraftig sellerismag og stor bladproduktion. Den er nem at dyrke, yderst hårdfør og ideel til både køkkenhave og permakultur med løbende høst gennem sæsonen.
Relaterede varer
Sold out
Artiskok ‘Trevor’ – Cynara cardunculus
Artiskok ‘Trevor’ (Cynara cardunculus) er en kraftig og robust flerårig artiskok, der bliver 120–150 cm høj. Den danner store, sølvgrønne blade og dekorative blomsterknopper, som kan høstes som spiselige artiskokker med en syrlig til sød og aromatisk smag. Sorten er velegnet til danske forhold og udvikler sig hurtigt med mulighed for høst allerede første år ved unge planter. Den trives bedst i fuld sol og næringsrig, veldrænet jord med jævn fugtighed. ‘Trevor’ er hårdfør, men kræver vinterdækning i kolde perioder. Planten har høj prydværdi og tiltrækker mange bestøvende insekter. Knopperne kan bruges i køkkenet til kogning, grill og middelhavsretter.
Elefanthvidløg / Flerårig porre Allium ampeloprasum
Plant den ikke dybere, end hvor den har stået før.
Plantebeskrivelse
Elefanthvidløg (Allium ampeloprasum) er en spændende og dekorativ plante, som botanisk er tættere beslægtet med porre end med almindelig hvidløg – og det mærkes både på udseende og smag. Den danner kæmpestore løg med få, men meget store fed og lange, porrelignende blade. Smagen er mild, sødlig og aromatisk – mindre skarp end traditionel hvidløg – hvilket gør den velegnet til både rå og tilberedte retter.
Højde: 60–100 cm
Blade: Lange, flade, blågrønne blade – minder om porre
Løg: Meget store, ofte med 4–6 store fed
Blomster: Store, kugleformede blomsterstande med lilla stjerneformede blomster (juli–august) – også spiselige og dekorative
Sold out
Flerårig grønkål ‘Tauton Deane’
Hårdfør: Tolererer frost og kan overleve i danske vintre med minimal beskyttelse.
Flerårig: Kommer igen år efter år, hvilket sparer tid og penge på frø eller planter.
Produktiv: Giver en rigelig høst af velsmagende blade fra efterår til forår.
Smagfuld: Bladene har en mild kålsmag med en let nøddeagtig aroma.
Næringsrig: Grønkål er en god kilde til vitaminer, mineraler og fibre.
Dekorativ: De krøllede, mørkegrønne blade giver et smukt og dekorativt touch til haven.
Sold out
Flerårig kål ‘Palmylilly’ Everkale® – Brassica oleracea
Flerårig kål ‘Palmylilly’ Everkale® er en elegant og robust spiselig staude, der bliver op til ca. 120 cm høj. Planten har en karakteristisk palmelignende vækst med slanke, rødbrune stængler og aflange, stærkt bølgede blade. Bladene skifter farve gennem sæsonen fra frisk grøn til mørkegrøn og videre til violette nuancer i sensommer og vinter, hvilket giver planten stor prydværdi.
‘Palmylilly’ er en flerårig kål, der kan dyrkes i mange år og tåler temperaturer ned til ca. -12 til -15 °C. Den trives bedst i sol til halvskygge i næringsrig, fugtig og veldrænet jord. Planten kan bindes op for at fremhæve den dekorative, “palmeagtige” form og beskæres årligt for at forny væksten.
Den giver løbende høst af blade gennem sæsonen, hvor de unge blade er mest milde og velegnede til salater, mens ældre blade egner sig til tilberedning i wok, supper og dampede retter. Smagen er mild kålet med let sødme og en let bitter eftersmag.
‘Palmylilly’ er ideel til køkkenhaver, permakultur og prydhaver, hvor den kombinerer høj biodiversitetsværdi med dekorativ og spiselig funktion.
Sold out
Spinatranke – Hablitzia tamnoides
Spinatranke – Hablitzia tamnoides
Spinatranke er en flerårig, klatrende grøntsag, der bliver 2–4 meter høj og danner en frodig, grøn væg af hjerteformede blade. Planten er hårdfør og trives særligt godt i skyggefulde og halvskygge områder, hvor den kan vokse op ad hegn, espalier eller træer.
Den blomstrer om sommeren med små gulgrønne blomster, som tiltrækker nyttige insekter. Bladene har en mild, frisk og spinatlignende smag med let sødme og kan høstes løbende gennem hele vækstsæsonen, hvilket fremmer ny vækst.
Spinatranke foretrækker næringsrig, humusrig og fugtighedsbevarende jord samt regelmæssig vanding for optimal udvikling. Den reagerer positivt på kompost eller organisk gødning om foråret og kan klippes ned tidligt på året for at forynge planten.
I haven fungerer den både som spiselig afgrøde og dekorativ klatreplante, der giver et grønt og frodigt udtryk i skyggefulde områder. Den bidrager til biodiversitet ved at tiltrække bier, svirrefluer og andre bestøvende insekter.
I køkkenet anvendes de unge blade som spinat i supper, gryderetter, wok og dampede retter, hvor de giver en mild og alsidig grøn smag.
Sold out
Sutton Seedless Rabarber (Rheum rhabarbarum)
Ingen blomstring, i modsætning til traditionelle rabarber, fokuserer Sutton Seedless sin energi på at producere stængler i stedet for blomster. Dette forlænger høstsæsonen og forhindrer, at planten bruger energi på at sætte frø.
Store, saftige stængler: Giver et godt udbytte af tykke, saftige stængler, der er ideelle til madlavning.
Lang høstsæson: Høst kan begynde tidligere på sæsonen sammenlignet med blomstrende rabarberarter.
God smag: Rabarberstænglerne har en traditionel syrlig smag, der er perfekt til tærter, kompotter, marmelader og andre desserter.
Relativt nem at dyrke: Rabarber er en hårdfør plante, der kræver minimal pleje.
Planten du modtager kommer enten som rodknold eller i en 2L potte
Sold out