Her kan du se alle vores planter til 50 kr, når man køber planter i samme prisklasse spare man penge. Hos klimaplanter vi mener ikke, at det skal være dyrt at blive selvforsynede
Ved 3 stk koster de 120 kr pr stk rabat 20 kr
ved 10 stk koster de 37,5 kr rabat 125 kr
Katost – Malva maschata
Moskuskatost (Malva moschata) er en elegant og langblomstrende staude, der bliver 60–100 cm høj. Den danner lette, buskede planter med dybt fligede blade og store lyserosa til hvide blomster fra juni til september. Planten er robust, nøjsom og trives i sol til halvskygge i almindelig, veldrænet havejord. Den er tørketolerant, når den først er etableret, og kræver minimal pleje. Moskuskatost tiltrækker et rigt insektliv med bier, humlebier og sommerfugle og har høj biodiversitetsværdi i haven. Både blomster og unge blade er spiselige med en mild, let sød smag og kan bruges som pynt i salater eller i lette retter. En smuk og nyttig plante til naturhaver og staudebede.
Skovjordbær ‘Alpine Yellow’ – Fragaria vesca
Skovjordbær ‘Alpine Yellow’ (Fragaria vesca var. semperflorens) er en kompakt og rigtbærende sort, der producerer små, lysegule bær fra sommer til tidligt efterår. Bærrene har en intens, sød og aromatisk smag med fine noter af ananas og klassisk skovjordbær. Planten bliver 15–25 cm høj og danner tætte tuer uden mange udløbere, hvilket gør den ideel til krukker, højbede, kantbeplantning og skovhaver. Den trives i sol til halvskygge i humusrig, veldrænet jord. De hvide blomster tiltrækker bier og andre bestøvere, mens de gule bær ofte overses af fugle. En nem og dekorativ sort, der kombinerer høj spisekvalitet med stor værdi for biodiversiteten.
Artiskok ‘Trevor’ – Cynara cardunculus
Artiskok ‘Trevor’ (Cynara cardunculus) er en kraftig og robust flerårig artiskok, der bliver 120–150 cm høj. Den danner store, sølvgrønne blade og dekorative blomsterknopper, som kan høstes som spiselige artiskokker med en syrlig til sød og aromatisk smag. Sorten er velegnet til danske forhold og udvikler sig hurtigt med mulighed for høst allerede første år ved unge planter. Den trives bedst i fuld sol og næringsrig, veldrænet jord med jævn fugtighed. ‘Trevor’ er hårdfør, men kræver vinterdækning i kolde perioder. Planten har høj prydværdi og tiltrækker mange bestøvende insekter. Knopperne kan bruges i køkkenet til kogning, grill og middelhavsretter.
Artiskok ‘Vert de Lyon’ – Cynara cardunculus
Artiskok ‘Vert de Lyon’ (Cynara cardunculus) er en robust og flerårig artiskok, der bliver ca. 120–150 cm høj. Den danner store sølvgrønne blade og dekorative blomsterknopper, som høstes som spiselige artiskokker med en syrlig til sød og aromatisk smag. Sorten er hårdfør og velegnet til danske forhold, hvor den trives i fuld sol og næringsrig, veldrænet jord. Den udvikler sig hurtigt og kan give udbytte allerede første år ved unge planter. ‘Vert de Lyon’ kræver vinterdækning i kolde perioder, men kan ellers dyrkes som flerårig med stigende udbytte over tid. Knopperne anvendes i køkkenet til kogning, grill og middelhavsinspirerede retter.
Elefanthvidløg / Flerårig porre Allium ampeloprasum
Plant den ikke dybere, end hvor den har stået før.
Plantebeskrivelse
Elefanthvidløg (Allium ampeloprasum) er en spændende og dekorativ plante, som botanisk er tættere beslægtet med porre end med almindelig hvidløg – og det mærkes både på udseende og smag. Den danner kæmpestore løg med få, men meget store fed og lange, porrelignende blade. Smagen er mild, sødlig og aromatisk – mindre skarp end traditionel hvidløg – hvilket gør den velegnet til både rå og tilberedte retter.
Højde: 60–100 cm
Blade: Lange, flade, blågrønne blade – minder om porre
Løg: Meget store, ofte med 4–6 store fed
Blomster: Store, kugleformede blomsterstande med lilla stjerneformede blomster (juli–august) – også spiselige og dekorative
Pibeløg Allium fistulosum
Allium fistulosum, også kendt som pibeløg, forårsløg eller walisisk løg, er en flerårig løgplante med hule, saftige stængler og en mild, frisk løgsmag. I modsætning til almindelig kepaløg danner pibeløg ikke et egentligt løg, men bruges primært for sine grønne skud og stængler. Den er nem at dyrke, hurtigtvoksende og en fast bestanddel i både det klassiske køkken og i permakulturens spiselige staudebede.
Seombadi/Koreansk vinterselleri – Dystaenia takesimana
Seombadi – Koreansk vinterselleri – Dystaenia takesimana
Seombadi er en robust og flerårig grøntsag, der bliver ca. 100–150 cm høj og danner en kraftig, busket plante med store, sellerilignende blade. Den er særligt velegnet til nordiske forhold, hvor den giver stabil og langvarig bladproduktion gennem sæsonen.
Planten blomstrer om sommeren med hvide skærmblomster, som tiltrækker mange nyttige insekter. Bladene har en frisk og aromatisk sellerismag med let krydrede nuancer og kan høstes løbende, hvilket stimulerer ny vækst.
Seombadi trives bedst i sol til halvskygge i næringsrig, fugtig og veldrænet jord. Den kræver regelmæssig vanding for optimal udvikling og reagerer positivt på kompost eller organisk gødning om foråret. I det tidlige forår kan planten skæres ned for at fremme ny, kraftig vækst.
I haven fungerer den både som spiselig afgrøde og strukturplante i køkkenhaven, skovhaven eller permakultursystemer. Den bidrager til biodiversitet ved at tiltrække bier, svirrefluer og andre bestøvende insekter.
I køkkenet anvendes de friske blade i supper, wokretter, gryderetter og som alternativ til bladselleri, hvor de giver en intens og frisk smag.
Spinatranke – Hablitzia tamnoides
Spinatranke – Hablitzia tamnoides
Spinatranke er en flerårig, klatrende grøntsag, der bliver 2–4 meter høj og danner en frodig, grøn væg af hjerteformede blade. Planten er hårdfør og trives særligt godt i skyggefulde og halvskygge områder, hvor den kan vokse op ad hegn, espalier eller træer.
Den blomstrer om sommeren med små gulgrønne blomster, som tiltrækker nyttige insekter. Bladene har en mild, frisk og spinatlignende smag med let sødme og kan høstes løbende gennem hele vækstsæsonen, hvilket fremmer ny vækst.
Spinatranke foretrækker næringsrig, humusrig og fugtighedsbevarende jord samt regelmæssig vanding for optimal udvikling. Den reagerer positivt på kompost eller organisk gødning om foråret og kan klippes ned tidligt på året for at forynge planten.
I haven fungerer den både som spiselig afgrøde og dekorativ klatreplante, der giver et grønt og frodigt udtryk i skyggefulde områder. Den bidrager til biodiversitet ved at tiltrække bier, svirrefluer og andre bestøvende insekter.
I køkkenet anvendes de unge blade som spinat i supper, gryderetter, wok og dampede retter, hvor de giver en mild og alsidig grøn smag.
Stolthenriks gåsefod
Stolthenriks gåsefod, også kendt som Chenopodium bonus-henricus, er en flerårig urt, der er værdsat for sine velsmagende blade og nemme dyrkning. Bladene ligner spinatblade, men har en mere jordagtig smag med et strejf af citrus. De kan spises rå i salater, dampes, sauteres eller bruges i bagværk. Stolthenriks gåsefod er en god kilde til vitaminer og mineraler, herunder A-, C- og E-vitamin, calcium og jern.
frøene kan spises som Qinoa
Strandkål (Crambe maritima)
Strandkål er en flerårig, spiselig prydplante med oprindelse i kystnære områder i Nordeuropa. Den er kendt for sine bølgede, blågrønne blade, elegante blomsterstande og robuste vækstform. Planten er både dekorativ og funktionel og anvendes i madlavning som en nordisk grøntsag med høj kulinarisk værdi. Den trives i sandet og veldrænet jord og er velegnet til tørketålende beplantninger, spiselige haver og naturinspirerede haver.
Takkeklap (bunias orientalis)
Takkeklap, også kendt som Bunias orientalis, er en flerårig plante i korsblomstfamilien, der er værdsat for sine velsmagende blade og spiselige blomsterknopper. Bladene har en let skarp, karse-agtig smag og kan bruges i salater, supper og gryderetter. Blomsterknopperne kan spises rå eller tilberedes som broccoli. Takkeklap er en god kilde til vitaminer og mineraler, herunder A-, C- og K-vitamin, calcium og jern.