Katost – Malva maschata
50,00 kr.
Moskuskatost (Malva moschata) er en elegant og langblomstrende staude, der bliver 60–100 cm høj. Den danner lette, buskede planter med dybt fligede blade og store lyserosa til hvide blomster fra juni til september. Planten er robust, nøjsom og trives i sol til halvskygge i almindelig, veldrænet havejord. Den er tørketolerant, når den først er etableret, og kræver minimal pleje. Moskuskatost tiltrækker et rigt insektliv med bier, humlebier og sommerfugle og har høj biodiversitetsværdi i haven. Både blomster og unge blade er spiselige med en mild, let sød smag og kan bruges som pynt i salater eller i lette retter. En smuk og nyttig plante til naturhaver og staudebede.
Ikke på lager
giv mig besked, når denne vare er på lager igen.
Plantebeskrivelse
Højde: 60–100 cm
Bredde: 40–60 cm
Vækstform: Let, opret og busket staude med fine, dybt fligede blade.
Blomstring: Juni til september med store, lyserosa til hvide blomster.
Frugt: Små skiveformede frøstande (spaldefrugter).
Smag: Mild, grøn og let sødlig – både blade og blomster er spiselige.
Dyrkningsvejledning
Lysforhold: Fuld sol til let halvskygge.
Jordtype: Almindelig, veldrænet og gerne let næringsrig havejord.
Plantning:
- Forår eller efterår
- Planteafstand 30–40 cm
- Velegnet i staudebede, naturhaver og præriebeplantninger
Vanding:
- Vand ved etablering
- Tørketolerant når den er etableret
Gødning:
- Minimal gødning
- Kompost om foråret er tilstrækkeligt
Beskæring:
- Fjern visne blomster for længere blomstring
- Kan klippes let tilbage efter første blomstring for genblomstring
Naturlige økosystemer
Bestøvere: Meget attraktiv for bier, humlebier og sommerfugle.
Fugleliv: Frøstande kan give føde til småfugle.
Habitatværdi:
- Høj nektarværdi gennem lang blomstringsperiode
- Giver føde og skjul til insekter
- God biodiversitetsplante i vilde haver
Velegnet til:
- Naturhaver
- Prærie- og staudebede
- Biodiversitetshaver
Bestøvning
Bestøvningstype: Insektbestøvet.
Insekter: Bier, humlebier og sommerfugle.
Tip: Fjern visne blomster løbende for at forlænge blomstringsperioden.
Anvendelse i haven
- Let og luftig prydplante i staudebede
- Velegnet til vilde og naturlige haver
- God som fyldplante mellem højere stauder
Anvendelse i køkkenet
- Blomster bruges som spiselig dekoration
- Unge blade kan bruges i salater
- Mild smag egnet til pynt og lette retter
Opsummering
Moskuskatost er en elegant og langblomstrende staude med lyserosa blomster, der tiltrækker mange bestøvere. Den er nem at dyrke, robust og velegnet til naturhaver og staudebede, hvor den både bidrager med skønhed, biodiversitet og spiselige blomster.
Relaterede varer
Yngleløg Elefanthvidløg / Flerårige porreløg
Yngleløg af elefanthvidløg er små løg fra toppen af elefanthvidløget, som kan plantes og udvikle sig til nye planter. De er velegnede til den flerårige køkkenhave og giver mulighed for selv at opformere elefanthvidløg år efter år. Planten er vinterhårdfør, nem at dyrke og har en mild løg- og hvidløgssmag.
Elefanthvidløg / Flerårig porre Allium ampeloprasum
Plant den ikke dybere, end hvor den har stået før.
Plantebeskrivelse
Elefanthvidløg (Allium ampeloprasum) er en spændende og dekorativ plante, som botanisk er tættere beslægtet med porre end med almindelig hvidløg – og det mærkes både på udseende og smag. Den danner kæmpestore løg med få, men meget store fed og lange, porrelignende blade. Smagen er mild, sødlig og aromatisk – mindre skarp end traditionel hvidløg – hvilket gør den velegnet til både rå og tilberedte retter.
Højde: 60–100 cm
Blade: Lange, flade, blågrønne blade – minder om porre
Løg: Meget store, ofte med 4–6 store fed
Blomster: Store, kugleformede blomsterstande med lilla stjerneformede blomster (juli–august) – også spiselige og dekorative
Flerårig kål ‘Running Blush’ Everkale® – Brassica oleracea
Flerårig kål ‘Running Blush’ Everkale® er en kraftig og meget produktiv spiselig staude, der bliver ca. 80 cm høj, men kan brede sig op til flere kvadratmeter over tid. Planten har tykke, robuste stængler og store, let bølgede blade, som starter grønne og får et svagt blåviolet skær i solen. Den blomstrer med dekorative gule blomster i foråret og kan give høst både af blomster og blade.
Sorten er kendt for sin hurtige vækst og høje udbytte, især gennem sommer og vinter, hvor den fortsætter med at producere spiselige blade. Den trives bedst i sol til halvskygge i næringsrig, fugtig og veldrænet jord. ‘Running Blush’ er flerårig og kan dyrkes i mange år med korrekt beskæring og pleje.
Planten er meget robust og vinterhårdfør ned til ca. -15 °C, men kan med fordel beskæres og beskyttes i kolde perioder. Den kan sprede sig naturligt ved at stænglerne lægger sig og slår rod, hvilket gør den ideel til vilde haver, permakultur og selvforsynende systemer.
I køkkenet anvendes både unge og ældre blade til salater, wraps, wok, supper og dampede retter, mens de gule blomster også er spiselige og dekorative.
Pibeløg Allium fistulosum
Allium fistulosum, også kendt som pibeløg, forårsløg eller walisisk løg, er en flerårig løgplante med hule, saftige stængler og en mild, frisk løgsmag. I modsætning til almindelig kepaløg danner pibeløg ikke et egentligt løg, men bruges primært for sine grønne skud og stængler. Den er nem at dyrke, hurtigtvoksende og en fast bestanddel i både det klassiske køkken og i permakulturens spiselige staudebede.
Strandkål (Crambe maritima)
Strandkål er en flerårig, spiselig prydplante med oprindelse i kystnære områder i Nordeuropa. Den er kendt for sine bølgede, blågrønne blade, elegante blomsterstande og robuste vækstform. Planten er både dekorativ og funktionel og anvendes i madlavning som en nordisk grøntsag med høj kulinarisk værdi. Den trives i sandet og veldrænet jord og er velegnet til tørketålende beplantninger, spiselige haver og naturinspirerede haver.
Takkeklap (bunias orientalis)
Takkeklap, også kendt som Bunias orientalis, er en flerårig plante i korsblomstfamilien, der er værdsat for sine velsmagende blade og spiselige blomsterknopper. Bladene har en let skarp, karse-agtig smag og kan bruges i salater, supper og gryderetter. Blomsterknopperne kan spises rå eller tilberedes som broccoli. Takkeklap er en god kilde til vitaminer og mineraler, herunder A-, C- og K-vitamin, calcium og jern.
