We use cookies in order to personalize your site experience.
Sold out
Flerårig kål ‘Running Blush’ Everkale® – Brassica oleracea
100,00 kr.
Flerårig kål ‘Running Blush’ Everkale® er en kraftig og meget produktiv spiselig staude, der bliver ca. 80 cm høj, men kan brede sig op til flere kvadratmeter over tid. Planten har tykke, robuste stængler og store, let bølgede blade, som starter grønne og får et svagt blåviolet skær i solen. Den blomstrer med dekorative gule blomster i foråret og kan give høst både af blomster og blade.
Sorten er kendt for sin hurtige vækst og høje udbytte, især gennem sommer og vinter, hvor den fortsætter med at producere spiselige blade. Den trives bedst i sol til halvskygge i næringsrig, fugtig og veldrænet jord. ‘Running Blush’ er flerårig og kan dyrkes i mange år med korrekt beskæring og pleje.
Planten er meget robust og vinterhårdfør ned til ca. -15 °C, men kan med fordel beskæres og beskyttes i kolde perioder. Den kan sprede sig naturligt ved at stænglerne lægger sig og slår rod, hvilket gør den ideel til vilde haver, permakultur og selvforsynende systemer.
I køkkenet anvendes både unge og ældre blade til salater, wraps, wok, supper og dampede retter, mens de gule blomster også er spiselige og dekorative.
Ikke på lager
giv mig besked, når denne vare er på lager igen.
Beskrivelse
Plantebeskrivelse
Højde: ca. 80 cm
Bredde: Op til 2–4 m over tid
Vækstform: Kraftig, flerårig og ekspansiv kål med tykke stængler, der kan slå rod ved jordkontakt og brede sig hurtigt.
Blomstring: Forår med dekorative gule blomster.
Frugt: Ikke spiselige frugter – blomster og blade anvendes.
Smag: Mild, kålet og aromatisk med frisk grøn og let krydret karakter.
Dyrkningsvejledning
Lysforhold: Fuld sol til let halvskygge.
Jordtype: Næringsrig, fugtighedsbevarende og veldrænet havejord.
Plantning:
- Forår eller tidligt efterår
- Planteafstand 60–80 cm (eller mindre ved “kål-ø”)
- Kan breder sig naturligt ved jordkontakt
Vanding:
- Jævn vanding i etableringsfasen
- Tåler senere kortere tørkeperioder
Gødning:
- Kompost eller organisk gødning i foråret
- Giver bedst udbytte i næringsrig jord
Beskæring:
- Kan skæres tilbage til 20–30 cm om foråret
- Fjern ældre, trætte skud for at stimulere ny vækst
- Bindes op for at begrænse spredning
Naturlige økosystemer
Bestøvere: Bier og andre insekter tiltrækkes af de gule blomster.
Fugleliv: Kan give skjul og føde til småfugle i haven.
Habitatværdi:
- Meget høj biomasse giver skjul og mikrohabitater
- Styrker biodiversitet i vilde og naturprægede haver
- Skaber tæt, levende plantedække
Velegnet til:
- Permakultur og skovhaver
- Naturhaver med plads til vild vækst
- Spiselige staudebede
Bestøvning
Bestøvningstype: Insektbestøvet.
Insekter: Bier, svirrefluer og sommerfugle besøger blomsterne.
Tip: Giv plads – planten bliver markant større over tid og kan med fordel styres ved nedbinding eller beskæring.
Anvendelse i haven
- Spiselig flerårig strukturplante
- Bunddække og “levende busk” i køkkenhaven
- Ideel til naturhaver med lav pleje
Anvendelse i køkkenet
- Unge blade til salater og wraps
- Ældre blade til wok, supper og gryderetter
- Forårsblomster som spiselig dekoration
- Velegnet som kontinuerlig høstplante
Opsummering
Everkale® ‘Running Blush’ er en ekstremt kraftig og produktiv flerårig kål, der hurtigt danner store, levende plantearealer. Den giver løbende høst af blade året rundt og kombinerer høj spiselig værdi med stor biodiversitets- og prydværdi i haven.
Relaterede varer
Sold out
Skovjordbær ‘Alpine Yellow’ – Fragaria vesca
Skovjordbær ‘Alpine Yellow’ (Fragaria vesca var. semperflorens) er en kompakt og rigtbærende sort, der producerer små, lysegule bær fra sommer til tidligt efterår. Bærrene har en intens, sød og aromatisk smag med fine noter af ananas og klassisk skovjordbær. Planten bliver 15–25 cm høj og danner tætte tuer uden mange udløbere, hvilket gør den ideel til krukker, højbede, kantbeplantning og skovhaver. Den trives i sol til halvskygge i humusrig, veldrænet jord. De hvide blomster tiltrækker bier og andre bestøvere, mens de gule bær ofte overses af fugle. En nem og dekorativ sort, der kombinerer høj spisekvalitet med stor værdi for biodiversiteten.
Sold out
Flerårig kål ‘Palmylilly’ Everkale® – Brassica oleracea
Flerårig kål ‘Palmylilly’ Everkale® er en elegant og robust spiselig staude, der bliver op til ca. 120 cm høj. Planten har en karakteristisk palmelignende vækst med slanke, rødbrune stængler og aflange, stærkt bølgede blade. Bladene skifter farve gennem sæsonen fra frisk grøn til mørkegrøn og videre til violette nuancer i sensommer og vinter, hvilket giver planten stor prydværdi.
‘Palmylilly’ er en flerårig kål, der kan dyrkes i mange år og tåler temperaturer ned til ca. -12 til -15 °C. Den trives bedst i sol til halvskygge i næringsrig, fugtig og veldrænet jord. Planten kan bindes op for at fremhæve den dekorative, “palmeagtige” form og beskæres årligt for at forny væksten.
Den giver løbende høst af blade gennem sæsonen, hvor de unge blade er mest milde og velegnede til salater, mens ældre blade egner sig til tilberedning i wok, supper og dampede retter. Smagen er mild kålet med let sødme og en let bitter eftersmag.
‘Palmylilly’ er ideel til køkkenhaver, permakultur og prydhaver, hvor den kombinerer høj biodiversitetsværdi med dekorativ og spiselig funktion.
Sold out
Sold out
Spinatranke – Hablitzia tamnoides
Spinatranke – Hablitzia tamnoides
Spinatranke er en flerårig, klatrende grøntsag, der bliver 2–4 meter høj og danner en frodig, grøn væg af hjerteformede blade. Planten er hårdfør og trives særligt godt i skyggefulde og halvskygge områder, hvor den kan vokse op ad hegn, espalier eller træer.
Den blomstrer om sommeren med små gulgrønne blomster, som tiltrækker nyttige insekter. Bladene har en mild, frisk og spinatlignende smag med let sødme og kan høstes løbende gennem hele vækstsæsonen, hvilket fremmer ny vækst.
Spinatranke foretrækker næringsrig, humusrig og fugtighedsbevarende jord samt regelmæssig vanding for optimal udvikling. Den reagerer positivt på kompost eller organisk gødning om foråret og kan klippes ned tidligt på året for at forynge planten.
I haven fungerer den både som spiselig afgrøde og dekorativ klatreplante, der giver et grønt og frodigt udtryk i skyggefulde områder. Den bidrager til biodiversitet ved at tiltrække bier, svirrefluer og andre bestøvende insekter.
I køkkenet anvendes de unge blade som spinat i supper, gryderetter, wok og dampede retter, hvor de giver en mild og alsidig grøn smag.
Stolthenriks gåsefod
Stolthenriks gåsefod, også kendt som Chenopodium bonus-henricus, er en flerårig urt, der er værdsat for sine velsmagende blade og nemme dyrkning. Bladene ligner spinatblade, men har en mere jordagtig smag med et strejf af citrus. De kan spises rå i salater, dampes, sauteres eller bruges i bagværk. Stolthenriks gåsefod er en god kilde til vitaminer og mineraler, herunder A-, C- og E-vitamin, calcium og jern.
frøene kan spises som Qinoa
Sold out
Sold out
Flerårig grønkål ‘Chou Daubenton’
Hårdfør: Tolererer frost og kan overleve i danske vintre med minimal beskyttelse.
Flerårig: Kommer igen år efter år, hvilket sparer tid og penge på frø eller planter.
Produktiv: Giver en rigelig høst af velsmagende blade fra forår til vinter.
Smagfuld: Bladene har en mild kålsmag, der er perfekt til salater, stuvninger, supper og smoothies.
Næringsrig: Grønkål er en god kilde til vitaminer, mineraler og fibre.
