Flerårig grønkål ‘Chou Daubenton’
100,00 kr.
Hårdfør: Tolererer frost og kan overleve i danske vintre med minimal beskyttelse.
Flerårig: Kommer igen år efter år, hvilket sparer tid og penge på frø eller planter.
Produktiv: Giver en rigelig høst af velsmagende blade fra forår til vinter.
Smagfuld: Bladene har en mild kålsmag, der er perfekt til salater, stuvninger, supper og smoothies.
Næringsrig: Grønkål er en god kilde til vitaminer, mineraler og fibre.
Ikke på lager
giv mig besked, når denne vare er på lager igen.
Flerårig grønkål ‘Chou Daubenton’
Flerårig grønkål ‘Chou Daubenton’ er en sjælden og værdifuld kålvariant, der er kendt for sin evne til at vokse og producere spiselige blade året rundt. Denne flerårige grønkål er værdsat for sin hårdførhed, næringsrige blade og lette dyrkning. ‘Chou Daubenton’ tilbyder både æstetisk værdi og praktisk nytte, hvilket gør den til en fremragende tilføjelse til enhver køkkenhave.
Egenskaber for Flerårig grønkål ‘Chou Daubenton’
Blade:
- Størrelse: Store, krusede blade, der kan blive op til 30 cm lange.
- Smag: Mild og sødlig kålsmag, der bliver sødere efter frost.
- Farve: Mørkegrønne til blågrønne blade.
- Form: Bredt krusede blade, der vokser i en rosetformet klump.
Vækst:
- Højde og Bredde: Kan vokse op til 60-90 cm i højden og 60-90 cm i bredden.
- Form: Busket, opret vækst med flere stængler, der producerer blade kontinuerligt.
Dyrkningsvejledning af Flerårig grønkål ‘Chou Daubenton’
1. Placering og Forberedelse:
- Lys: Foretrækker fuld sol til delvis skygge for optimal vækst.
- Jord: Foretrækker veldrænet, frugtbar jord, men kan vokse i en række jordtyper. Trives bedst i let sur til neutral jord (pH 6-7).
2. Plantning:
- Tidspunkt: Kan plantes om foråret eller efteråret, når jorden er let at arbejde med.
- Hul: Grav et hul, der er bredt og dybt nok til at rumme rodklumpen.
- Placering: Placer planten i hullet, og fyld op med jord, tryk forsigtigt for at fjerne luftlommer.
3. Vanding og Gødning:
- Vanding: Vand regelmæssigt for at holde jorden konstant fugtig, især i tørre perioder.
- Gødning: Gød med kompost eller en balanceret, langsomt frigivende gødning om foråret og igen i midten af vækstsæsonen.
4. Beskæring:
- Høst: Høst de ydre blade efterhånden som de vokser. Klip bladene nær basen for at fremme ny vækst.
- Vedligeholdelse: Fjern eventuelle gulede eller beskadigede blade for at holde planten sund.
Naturlige Økosystemer
1. Oprindelse og Udbredelse:
- Oprindelse: Flerårig grønkål ‘Chou Daubenton’ stammer fra Europa.
- Udbredelse: Dyrkes i mange tempererede regioner over hele verden på grund af dens hårdførhed og produktivitet.
2. Vækstforhold i Naturen:
- Habitat: Trives i frugtbare, veldrænede jorder i tempererede klimaer.
- Jordtyper: Foretrækker frugtbar, veldrænet jord med højt organisk indhold.
- Klimaforhold: Tåler kolde vintre og varme somre, hvilket gør den velegnet til tempererede klimazoner.
Bestøvning
- Bestøvere: Som med andre kålplanter tiltrækker ‘Chou Daubenton’ bier og andre insekter, der hjælper med bestøvningen.
- Bestøvningstype: Bestøves primært af insekter, men denne variant blomstrer sjældent og formeres normalt vegetativt gennem stiklinger.
Anvendelse i Haven
- Dekorativ Plante: ‘Chou Daubenton’ er en smuk prydplante med sine store, krusede blade, der tilføjer tekstur og farve til køkkenhaven.
- Nytteplante: Ideel til køkkenhaven på grund af dens kontinuerlige bladproduktion og høje næringsværdi.
- Bunddække: Dens tætte vækst gør den velegnet som bunddække i større bede.
Anvendelse i Køkkenet
- Friske Blade: De milde og søde blade kan bruges friske i salater, sandwiches og wraps.
- Tilberedte Retter: Bladene kan tilberedes som spinat og bruges i supper, gryderetter og som fyld i tærter og lasagne.
- Grønne Smoothies: De næringsrige blade kan blendes i grønne smoothies for en sund og forfriskende drik.
- Stir-fries: Perfekt til brug i stir-fries, hvor de hurtigt kan sauteres med andre grøntsager.
Med denne dyrkningsvejledning og anvendelsesideer kan du få det bedste ud af din flerårige grønkål ‘Chou Daubenton’ (Brassica oleracea var. ramosa), og nyde dens skønhed og funktionalitet i haven samt dens kulinariske muligheder i køkkenet.
Se hele vores udvalg af Spiselige stauder/ flerårige grøntsager
| Størrelse | 20 × 15 × 3 cm |
|---|
Relaterede varer
Artiskok ‘Trevor’ – Cynara cardunculus
Artiskok ‘Trevor’ (Cynara cardunculus) er en kraftig og robust flerårig artiskok, der bliver 120–150 cm høj. Den danner store, sølvgrønne blade og dekorative blomsterknopper, som kan høstes som spiselige artiskokker med en syrlig til sød og aromatisk smag. Sorten er velegnet til danske forhold og udvikler sig hurtigt med mulighed for høst allerede første år ved unge planter. Den trives bedst i fuld sol og næringsrig, veldrænet jord med jævn fugtighed. ‘Trevor’ er hårdfør, men kræver vinterdækning i kolde perioder. Planten har høj prydværdi og tiltrækker mange bestøvende insekter. Knopperne kan bruges i køkkenet til kogning, grill og middelhavsretter.
Flerårig grønkål ‘Tauton Deane’
Hårdfør: Tolererer frost og kan overleve i danske vintre med minimal beskyttelse.
Flerårig: Kommer igen år efter år, hvilket sparer tid og penge på frø eller planter.
Produktiv: Giver en rigelig høst af velsmagende blade fra efterår til forår.
Smagfuld: Bladene har en mild kålsmag med en let nøddeagtig aroma.
Næringsrig: Grønkål er en god kilde til vitaminer, mineraler og fibre.
Dekorativ: De krøllede, mørkegrønne blade giver et smukt og dekorativt touch til haven.
Flerårig kål ‘Palmylilly’ Everkale® – Brassica oleracea
Flerårig kål ‘Palmylilly’ Everkale® er en elegant og robust spiselig staude, der bliver op til ca. 120 cm høj. Planten har en karakteristisk palmelignende vækst med slanke, rødbrune stængler og aflange, stærkt bølgede blade. Bladene skifter farve gennem sæsonen fra frisk grøn til mørkegrøn og videre til violette nuancer i sensommer og vinter, hvilket giver planten stor prydværdi.
‘Palmylilly’ er en flerårig kål, der kan dyrkes i mange år og tåler temperaturer ned til ca. -12 til -15 °C. Den trives bedst i sol til halvskygge i næringsrig, fugtig og veldrænet jord. Planten kan bindes op for at fremhæve den dekorative, “palmeagtige” form og beskæres årligt for at forny væksten.
Den giver løbende høst af blade gennem sæsonen, hvor de unge blade er mest milde og velegnede til salater, mens ældre blade egner sig til tilberedning i wok, supper og dampede retter. Smagen er mild kålet med let sødme og en let bitter eftersmag.
‘Palmylilly’ er ideel til køkkenhaver, permakultur og prydhaver, hvor den kombinerer høj biodiversitetsværdi med dekorativ og spiselig funktion.
Flerårig kål ‘Running Blush’ Everkale® – Brassica oleracea
Flerårig kål ‘Running Blush’ Everkale® er en kraftig og meget produktiv spiselig staude, der bliver ca. 80 cm høj, men kan brede sig op til flere kvadratmeter over tid. Planten har tykke, robuste stængler og store, let bølgede blade, som starter grønne og får et svagt blåviolet skær i solen. Den blomstrer med dekorative gule blomster i foråret og kan give høst både af blomster og blade.
Sorten er kendt for sin hurtige vækst og høje udbytte, især gennem sommer og vinter, hvor den fortsætter med at producere spiselige blade. Den trives bedst i sol til halvskygge i næringsrig, fugtig og veldrænet jord. ‘Running Blush’ er flerårig og kan dyrkes i mange år med korrekt beskæring og pleje.
Planten er meget robust og vinterhårdfør ned til ca. -15 °C, men kan med fordel beskæres og beskyttes i kolde perioder. Den kan sprede sig naturligt ved at stænglerne lægger sig og slår rod, hvilket gør den ideel til vilde haver, permakultur og selvforsynende systemer.
I køkkenet anvendes både unge og ældre blade til salater, wraps, wok, supper og dampede retter, mens de gule blomster også er spiselige og dekorative.
Spinatranke – Hablitzia tamnoides
Spinatranke – Hablitzia tamnoides
Spinatranke er en flerårig, klatrende grøntsag, der bliver 2–4 meter høj og danner en frodig, grøn væg af hjerteformede blade. Planten er hårdfør og trives særligt godt i skyggefulde og halvskygge områder, hvor den kan vokse op ad hegn, espalier eller træer.
Den blomstrer om sommeren med små gulgrønne blomster, som tiltrækker nyttige insekter. Bladene har en mild, frisk og spinatlignende smag med let sødme og kan høstes løbende gennem hele vækstsæsonen, hvilket fremmer ny vækst.
Spinatranke foretrækker næringsrig, humusrig og fugtighedsbevarende jord samt regelmæssig vanding for optimal udvikling. Den reagerer positivt på kompost eller organisk gødning om foråret og kan klippes ned tidligt på året for at forynge planten.
I haven fungerer den både som spiselig afgrøde og dekorativ klatreplante, der giver et grønt og frodigt udtryk i skyggefulde områder. Den bidrager til biodiversitet ved at tiltrække bier, svirrefluer og andre bestøvende insekter.
I køkkenet anvendes de unge blade som spinat i supper, gryderetter, wok og dampede retter, hvor de giver en mild og alsidig grøn smag.
Strandkål (Crambe maritima)
Strandkål er en flerårig, spiselig prydplante med oprindelse i kystnære områder i Nordeuropa. Den er kendt for sine bølgede, blågrønne blade, elegante blomsterstande og robuste vækstform. Planten er både dekorativ og funktionel og anvendes i madlavning som en nordisk grøntsag med høj kulinarisk værdi. Den trives i sandet og veldrænet jord og er velegnet til tørketålende beplantninger, spiselige haver og naturinspirerede haver.
