Engelsk spinat (Rumex patientia)
50,00 kr.
Patientkål – Oplev den unikke smag af engelsk spinat. Nem at dyrke og høste.
kommer enten som barrod eller i en 1L potte
Ikke på lager
giv mig besked, når denne vare er på lager igen.
Engelsk spinat (Rumex patientia)
Engelsk spinat (Rumex patientia), også kendt som Patientkål eller have-skræppe, er en flerårig urt, der er kendt for sine store, lækre blade, som tilføjer en mild og syrlig smag til forskellige retter. Denne plante er værdsat for sin lette dyrkning og evne til at trives i forskellige jordtyper. Engelsk spinat tilbyder både æstetisk værdi og praktisk nytte, hvilket gør den til en fremragende tilføjelse til enhver køkkenhave.
Egenskaber for Engelsk spinat (Rumex patientia)
Blade:
- Størrelse: Store, aflange blade, typisk 20-30 cm lange.
- Smag: Mild og syrlig smag, der minder om spinat.
- Farve: Lysegrønne til mørkegrønne.
- Form: Bredt lansetformede blade med en let bølget kant.
Vækst:
- Højde og Bredde: Kan vokse op til 60-90 cm i højden og 45-60 cm i bredden.
- Form: Lavtvoksende, rosetformet vækst.
Dyrkningsvejledning for Engelsk spinat (Rumex patientia)
1. Placering og Forberedelse:
- Lys: Foretrækker fuld sol til delvis skygge for optimal vækst.
- Jord: Foretrækker veldrænet, fugtig og frugtbar jord, men kan vokse i en række jordtyper. Trives bedst i let sur til neutral jord (pH 5,5-7).
2. Plantning:
- Tidspunkt: Kan sås direkte udendørs om foråret, så snart jorden kan bearbejdes, eller om efteråret for en tidlig start næste forår.
- Sådybde: Så frøene ca. 1 cm dybt og dæk let med jord.
- Rækkeafstand: Placer frøene med en afstand på ca. 20-30 cm mellem hver plante.
3. Vanding og Gødning:
- Vanding: Hold jorden konstant fugtig, især i tørre perioder, for at fremme bladvækst.
- Gødning: Gød med kompost eller en balanceret, langsomt frigivende gødning om foråret og igen i midten af vækstsæsonen.
4. Beskæring:
- Høst: Høst de ydre blade efterhånden som de vokser. Klip bladene nær basen for at fremme ny vækst.
Naturlige Økosystemer
1. Oprindelse og Udbredelse:
- Oprindelse: Engelsk spinat stammer fra Europa og Asien.
- Udbredelse: Vokser naturligt i enge, langs flodbredder og i skovkanter.
2. Vækstforhold i Naturen:
- Habitat: Trives i fugtige, veldrænede områder med rigelig organisk materiale.
- Jordtyper: Foretrækker frugtbar, veldrænet jord med højt organisk indhold.
- Klimaforhold: Tåler kolde vintre og varme somre, hvilket gør den velegnet til tempererede klimazoner.
Bestøvning
- Bestøvere: Engelsk spinat producerer små, uanselige blomster, der bestøves af vinden. Bestøvning kræver derfor ikke hjælp fra insekter.
Anvendelse i Haven
- Dekorativ Plante: Engelsk spinat er en smuk prydplante med sine store, lysegrønne blade. Den kan bruges som en enkeltstående plante eller i grupper i køkkenhaven.
- Bunddække: Dens tætte vækst gør den velegnet som bunddække i bede og langs stier.
- Nytteplante: Ideel til køkkenhaven på grund af dens velsmagende blade og høje udbytte.
Anvendelse i Køkkenet
- Friske Blade: De milde og syrlige blade kan bruges friske i salater, sandwiches og wraps.
- Tilberedte Retter: Bladene kan tilberedes som spinat og bruges i supper, gryderetter og som fyld i tærter og lasagne.
- Grønne Smoothies: De næringsrige blade kan blendes i grønne smoothies for en sund og forfriskende drik.
- Konservering: Bladene kan fryses eller tørres for at bevare deres næringsstoffer og smag til senere brug.
Med denne dyrkningsvejledning og anvendelsesideer kan du få det bedste ud af din engelsk spinat (Rumex patientia), og nyde dens skønhed og funktionalitet i haven samt dens kulinariske muligheder i køkkenet.
læs mere om vores spiselige stauder/ flerårige grøntsager
| mellem | 40 kr, 3 stk 100 kr |
|---|
Relaterede varer
Yngleløg Elefanthvidløg / Flerårige porreløg
Yngleløg af elefanthvidløg er små løg fra toppen af elefanthvidløget, som kan plantes og udvikle sig til nye planter. De er velegnede til den flerårige køkkenhave og giver mulighed for selv at opformere elefanthvidløg år efter år. Planten er vinterhårdfør, nem at dyrke og har en mild løg- og hvidløgssmag.
Elefanthvidløg / Flerårig porre Allium ampeloprasum
Plant den ikke dybere, end hvor den har stået før.
Plantebeskrivelse
Elefanthvidløg (Allium ampeloprasum) er en spændende og dekorativ plante, som botanisk er tættere beslægtet med porre end med almindelig hvidløg – og det mærkes både på udseende og smag. Den danner kæmpestore løg med få, men meget store fed og lange, porrelignende blade. Smagen er mild, sødlig og aromatisk – mindre skarp end traditionel hvidløg – hvilket gør den velegnet til både rå og tilberedte retter.
Højde: 60–100 cm
Blade: Lange, flade, blågrønne blade – minder om porre
Løg: Meget store, ofte med 4–6 store fed
Blomster: Store, kugleformede blomsterstande med lilla stjerneformede blomster (juli–august) – også spiselige og dekorative
Flerårig kål ‘Palmylilly’ Everkale® – Brassica oleracea
Flerårig kål ‘Palmylilly’ Everkale® er en elegant og robust spiselig staude, der bliver op til ca. 120 cm høj. Planten har en karakteristisk palmelignende vækst med slanke, rødbrune stængler og aflange, stærkt bølgede blade. Bladene skifter farve gennem sæsonen fra frisk grøn til mørkegrøn og videre til violette nuancer i sensommer og vinter, hvilket giver planten stor prydværdi.
‘Palmylilly’ er en flerårig kål, der kan dyrkes i mange år og tåler temperaturer ned til ca. -12 til -15 °C. Den trives bedst i sol til halvskygge i næringsrig, fugtig og veldrænet jord. Planten kan bindes op for at fremhæve den dekorative, “palmeagtige” form og beskæres årligt for at forny væksten.
Den giver løbende høst af blade gennem sæsonen, hvor de unge blade er mest milde og velegnede til salater, mens ældre blade egner sig til tilberedning i wok, supper og dampede retter. Smagen er mild kålet med let sødme og en let bitter eftersmag.
‘Palmylilly’ er ideel til køkkenhaver, permakultur og prydhaver, hvor den kombinerer høj biodiversitetsværdi med dekorativ og spiselig funktion.
Rabarber ‘Goliath’ (Rheum rhabarbarum)
Store stængler: Giver et højt udbytte af store, saftige stængler, der er ideelle til madlavning.
God smag: Rabarberstænglerne har en syrlig smag, der er perfekt til tærter, kompotter, marmelader og andre desserter.
Nem at dyrke: Rabarber er en hårdfør plante, der kræver minimal pleje.
Trives i køligt klima: Den foretrækker køligere temperaturer og klarer sig godt i det danske klima.
Planten du modtager kommer enten som rodknold eller i en 2L potte
Stolthenriks gåsefod
Stolthenriks gåsefod, også kendt som Chenopodium bonus-henricus, er en flerårig urt, der er værdsat for sine velsmagende blade og nemme dyrkning. Bladene ligner spinatblade, men har en mere jordagtig smag med et strejf af citrus. De kan spises rå i salater, dampes, sauteres eller bruges i bagværk. Stolthenriks gåsefod er en god kilde til vitaminer og mineraler, herunder A-, C- og E-vitamin, calcium og jern.
frøene kan spises som Qinoa
Krybende læbeløs (Ajuga reptans)
Krybende læbeløs, videnskabeligt kendt som Ajuga reptans, er en alsidig og smuk bunddækkeplante, der nyder stor popularitet i både haver og landskaber. Med dens tætte, mattegrønne blade og forårets charmerende blomsterstande i nuancer af blå, lilla eller hvid, tilfører den et æstetisk element til enhver have. Den trives både i sol og delvis skygge og er perfekt til at fylde mellemrum under træer eller langs stier og kanter. Udover sit visuelle bidrag fungerer krybende læbeløs også som et effektivt jorddække, der hjælper med at undertrykke uønsket ukrudt og bevare jordens fugtighed. Med sin lette vedligeholdelse og hurtige vækst er krybende læbeløs en uvurderlig tilføjelse til enhver have, der ønsker farve, struktur og praktisk nytte.
