Pærekvæde ‘Portugal’ – Cydonia oblonga
Cydonia oblonga 'Portugal' er et klassisk kvædetræ, der bliver ca. 4–6 meter højt og udvikler en bred, dekorativ krone. Træet blomstrer i maj med smukke lyserøde til hvide blomster, som tiltrækker bier og andre bestøvende insekter.
Sorten giver store, gyldengule og meget aromatiske frugter, der modner i sensommeren til efteråret. Frugterne er faste og bedst egnet til tilberedning, hvor de udvikler en intens smag – perfekt til marmelade, gelé og kompot.
'Portugal' trives bedst i fuld sol og næringsrig, veldrænet jord og er et godt valg til frugthaver og naturvenlige haver.
Pærekvæde ‘Rea’s Mammoth’ – Cydonia oblonga
Cydonia oblonga 'Portugal' er et klassisk kvædetræ, der bliver ca. 4–6 meter højt og udvikler en bred, dekorativ krone. Træet blomstrer i maj med smukke lyserøde til hvide blomster, som tiltrækker bier og andre bestøvende insekter.
Sorten giver store, gyldengule og meget aromatiske frugter, der modner i sensommeren til efteråret. Frugterne er faste og bedst egnet til tilberedning, hvor de udvikler en intens smag – perfekt til marmelade, gelé og kompot.
'Portugal' trives bedst i fuld sol og næringsrig, veldrænet jord og er et godt valg til frugthaver og naturvenlige haver.
Pærekvæde ‘Vranja’ Cydonia oblonga
Cydonia oblonga 'Vranja' er en robust pærekvæde med opret til let bred vækst og dekorativ rund krone. Træet blomstrer i maj med lyserøde til hvide blomster, som tiltrækker bier og andre bestøvende insekter.
Sorten producerer store, aromatiske gyldengule frugter, ideelle til marmelade, gelé og kompot. 'Vranja' trives bedst i fuld sol og næringsrig, veldrænet jord, og er perfekt til frugthaver og naturvenlige haver.
Seombadi/Koreansk vinterselleri – Dystaenia takesimana
Seombadi – Koreansk vinterselleri – Dystaenia takesimana
Seombadi er en robust og flerårig grøntsag, der bliver ca. 100–150 cm høj og danner en kraftig, busket plante med store, sellerilignende blade. Den er særligt velegnet til nordiske forhold, hvor den giver stabil og langvarig bladproduktion gennem sæsonen.
Planten blomstrer om sommeren med hvide skærmblomster, som tiltrækker mange nyttige insekter. Bladene har en frisk og aromatisk sellerismag med let krydrede nuancer og kan høstes løbende, hvilket stimulerer ny vækst.
Seombadi trives bedst i sol til halvskygge i næringsrig, fugtig og veldrænet jord. Den kræver regelmæssig vanding for optimal udvikling og reagerer positivt på kompost eller organisk gødning om foråret. I det tidlige forår kan planten skæres ned for at fremme ny, kraftig vækst.
I haven fungerer den både som spiselig afgrøde og strukturplante i køkkenhaven, skovhaven eller permakultursystemer. Den bidrager til biodiversitet ved at tiltrække bier, svirrefluer og andre bestøvende insekter.
I køkkenet anvendes de friske blade i supper, wokretter, gryderetter og som alternativ til bladselleri, hvor de giver en intens og frisk smag.
Spinatranke – Hablitzia tamnoides
Spinatranke – Hablitzia tamnoides
Spinatranke er en flerårig, klatrende grøntsag, der bliver 2–4 meter høj og danner en frodig, grøn væg af hjerteformede blade. Planten er hårdfør og trives særligt godt i skyggefulde og halvskygge områder, hvor den kan vokse op ad hegn, espalier eller træer.
Den blomstrer om sommeren med små gulgrønne blomster, som tiltrækker nyttige insekter. Bladene har en mild, frisk og spinatlignende smag med let sødme og kan høstes løbende gennem hele vækstsæsonen, hvilket fremmer ny vækst.
Spinatranke foretrækker næringsrig, humusrig og fugtighedsbevarende jord samt regelmæssig vanding for optimal udvikling. Den reagerer positivt på kompost eller organisk gødning om foråret og kan klippes ned tidligt på året for at forynge planten.
I haven fungerer den både som spiselig afgrøde og dekorativ klatreplante, der giver et grønt og frodigt udtryk i skyggefulde områder. Den bidrager til biodiversitet ved at tiltrække bier, svirrefluer og andre bestøvende insekter.
I køkkenet anvendes de unge blade som spinat i supper, gryderetter, wok og dampede retter, hvor de giver en mild og alsidig grøn smag.
Vindrue ‘Supaga’
Vitis ‘Supaga’ er en robust og dekorativ drueplante, der kombinerer æstetik og funktionalitet. Med sine klatrende skud og tætte, grønne løv er planten ideel til pergolaer, espalier, hegn og andre strukturer i haven, hvor den skaber både skygge og visuel interesse. Planten producerer smukke, blå-violette druer, som er søde, saftige og aromatiske – perfekte til frisk spisning, juice, gelé eller vinproduktion.
Plantebeskrivelse: Vitis ‘Supaga’ kan nå en højde på 2–4 meter, med en bredde på 1,5–3 meter, afhængigt af beskæring og vækstforhold. Dens vækstform er klatrende og lianagtig, hvilket gør den velegnet til strukturer, hvor den kan trænes. Blomsterne er små, grøn-hvide og fremkommer i forsommeren, hvilket lægger grundlaget for frugtsætningen. Druerne modnes om sensommeren og er kendt for deres søde smag og aromatiske profil.
Dyrkning: Planten trives bedst i fuld sol, i veldrænet og humusrig jord med neutral til let sur pH. Plantning anbefales om forår eller tidlig efterår med en afstand på 1,5–2 meter mellem planter. Vanding skal være regelmæssig i etableringsfasen, mens voksne planter klarer moderate mængder vand. Beskæring bør ske årligt om vinteren for at fremme frugtknopper og holde væksten kontrolleret. Organisk gødning eller kompost om foråret understøtter sund vækst og frugtsætning.
Naturlige økosystemer: Vitis ‘Supaga’ tiltrækker bier og sommerfugle, mens fugle nyder de modne druer, hvilket bidrager til biodiversitet i haven. Planten giver også skjul og føde for smådyr.
Anvendelse: Velegnet til haven som klatrende plante og til køkkenbrug, hvor dens aromatiske druer kan nydes friske eller forarbejdes til saft, gelé, desserter og vin.
Vindrue ‘Vanessa’ Øko
Vanessa Vindrue: Sødmefuld og næsten kernefri nydelse
Beskrivelse:
Vanessa er en rød drue med en sød og aromatisk smag. Den har tynd skal og fast frugtkød, og er næsten kernefri. Druerne sidder i store, dekorative klaser og modner i slutningen af september.
Vanessa er en kraftigvoksende sort, der er bedst egnet til dyrkning i drivhus eller havestue. Den trives i en porøs og næringsrig jord og kræver solrige og lune placeringer.
Planten du modtager er 40-60cm og kommer i en 1.5L potte
Vindrue ‘Einset seedless’
Vitis ‘Einset Seedless’ – Kernefri drue med sød og aromatisk smag
Vitis ‘Einset Seedless’ er en dekorativ og produktiv drueplante, kendt for sine søde, kernefrie blå-violette druer og kraftige, klatrende vækst. Planten er ideel til pergolaer, espalier, hegn eller som dekorativ tilføjelse i haven, hvor den både skaber skygge og giver lækre frugter.
Plantebeskrivelse: Vitis ‘Einset Seedless’ kan nå en højde på 2–4 meter med en bredde på 1,5–3 meter afhængig af beskæring og træning. Den har klatrende lian-agtige skud og dekorative grønne blade. Små grøn-hvide blomster fremkommer i forsommeren og danner grundlaget for tætte klaser af kernefrie druer, som modnes om sensommeren. Frugterne er søde, saftige og aromatiske, velegnede til både frisk spisning og forarbejdning i saft, gelé, vin og smoothies.
Dyrkning: Planten trives bedst i fuld sol i veldrænet, humusrig jord med neutral til let sur pH. Plantning anbefales om forår eller tidlig efterår med 1,5–2 meters afstand mellem planter. Vanding skal være regelmæssig i etableringsfasen, mens modne planter klarer moderate mængder vand. Organisk gødning eller kompost om foråret fremmer sund vækst, mens lavt kvælstofniveau sikrer god frugtsætning. Beskæring bør udføres årligt om vinteren for at fremme nye frugtknopper og styre væksten.
Økologisk værdi: Vitis ‘Einset Seedless’ tiltrækker bier, humlebier og sommerfugle, samtidig med at fugle nyder de modne druer, hvilket styrker biodiversiteten i haven.
Anvendelse: Planten er ideel som klatrende dekorativ plante i haven og giver aromatiske, kernefrie druer, der kan spises friske eller bruges i køkkenet til saft, gelé, vin og desserter.
Ziziphus jujuba ‘Li’
Ziziphus jujuba 'Li' – En hårdfør og hurtigtvoksende kinesisk jujubebusk med søde, saftige frugter, der minder om små æbler. Sorten trives i solrige, veldrænet jorde og er velegnet til både haven og mindre plantager. Perfekt til frisk spisning, tørrede frugter eller hjemmelavet marmelade. Bladene er blanke og grønne, og busken har dekorativ form gennem hele vækstsæsonen.