Plantebeskrivelse

Højde: 2–5 meter (som slyngplante, afhængigt af støtte og dyrkningsforhold)

Bredde: 1–3 meter

Vækstform: Hurtigtvoksende, flerårig slyngplante med slyngtråde og frodigt, grønt løv.

Blomstring: Juni–september med store, eksotiske hvid-lilla blomster.

Frugt: Runde til ovale, lilla eller purpurfarvede frugter med saftigt, orange frugtkød fyldt med spiselige kerner.

Smag: Intens sød-syrlig, tropisk og meget aromatisk.

Dyrkningsvejledning

Lysforhold:

Passionfrugt trives bedst i fuld sol og på en varm, beskyttet placering. Et drivhus, udestue eller en lun sydvendt terrasse giver de bedste betingelser.

Jordtype:

Veldrænet, humusrig og næringsrig pottemuld eller havejord med god dræning.

Plantning:

• Dyrkes bedst i store krukker eller drivhus.
• Kan plantes ud på meget lune voksesteder om sommeren.
• Kræver espalier, hegn eller anden støtte at klatre på.

Vanding:

• Hold jorden jævnt fugtig gennem vækstsæsonen.
• Undgå udtørring, men også stående vand.

Gødning:

• Gød regelmæssigt fra april til august med flydende gødning eller organisk gødning til blomstrende planter.
• Reducér gødningen sidst på sommeren.

Beskæring:

• Beskær i det tidlige forår eller efter høst.
• Fjern svage og lange skud for at stimulere ny vækst og blomstring.

Vinterhårdførhed:

Passionfrugt (Passiflora edulis) er ikke vinterhårdfør i Danmark. Den tåler kun kortvarigt temperaturer omkring 0 °C og bør overvintres frostfrit ved 5–10 °C.

Naturlige Økosystemer

Bestøver:

Blomsterne producerer rigeligt med nektar og tiltrækker bier, humlebier og andre bestøvere.

Fugleliv:

I varme klimaer spises frugterne af fugle. I Danmark bidrager planten primært med blomster til insekter.

Habitatværdi:

• Giver nektar til bestøvende insekter.
• Tæt løv kan give skjul for smådyr i drivhuse og på terrasser.
• En værdifuld blomstrende plante i den spiselige have.

Velegnet til:

• Drivhus
• Udestue
• Stor krukke på terrasse eller altan
• Vinterhave

Bestøvning

Bestøvningstype:

Selvbestøvende, men krydsbestøvning mellem flere planter kan øge udbyttet.

Insekter:

Bier, humlebier og andre nektarsøgende insekter.

Tip:

Ved dyrkning i drivhus kan håndbestøvning med en lille pensel forbedre frugtsætningen, især hvis der er få bestøvende insekter.

Anvendelse i haven

• Perfekt som eksotisk klatreplante på espalier eller pergola.
• Store, spektakulære blomster giver høj prydværdi hele sommeren.
• Velegnet som krukkeplante på en lun terrasse.

Anvendelse i køkkenet

• Frugterne spises friske direkte fra skallen.
• Velegnet til smoothies, desserter, is, yoghurt og frugtsalater.
• Kan bruges i saft, marmelade, cocktails og bagværk.
• Det aromatiske frugtkød passer også godt til fisk, salater og eksotiske retter.

Vinteropbevaring

Passionfrugt bør flyttes til et lyst og frostfrit sted inden den første nattefrost. En temperatur på 5–10 °C er ideel. Vand sparsomt gennem vinteren, så jorden kun holdes let fugtig, og undgå gødning i hvileperioden. Når risikoen for nattefrost er ovre om foråret, kan planten gradvist vænnes til udendørslivet igen.

Opsummering

Passionfrugt Suntropics (Passiflora edulis) er en eksotisk og hurtigtvoksende slyngplante med spektakulære blomster og lækre, aromatiske frugter. Den trives bedst i drivhus eller som krukkeplante på en varm, solrig terrasse og belønner den rette pleje med både smukke blomster og tropiske frugter. Selvom planten ikke er vinterhårdfør i Danmark, er den let at overvintre frostfrit og giver mange års glæde som både pryd- og nytteplante.