Flerårig Blomkål i Karry

Ingredienser:

1 hoved flerårig blomkål
1 løg, hakket
1 dåse kokosmælk
2 spsk karry
1 spsk olie
1 dl kikærter (valgfrit)
Salt og peber

Fremgangsmåde:

Skær blomkålen i buketter og sautér den sammen med løget i olie.
Tilsæt karry og rør godt rundt.
Hæld kokosmælk i, tilsæt kikærter (hvis ønsket), og lad retten simre i 10-15 minutter.
Server med ris eller naanbrød.