Opskrifter med Sødmandel

Botanisk navn: Prunus dulcis 'Robijn'

Familie: Rosaceae (Rosefamilien)

Oprindelse: Holland

Trætype: Løvfældende

Udseende:

Højde: 3-5 meter i voksen alder
Bredde: 3-4 meter i voksen alder
Krone: Bredt oval til afrundet
Blade: Grønne, ovale, glatte, 5-10 cm lange
Blomster: Hvide, duftende, 2-3 cm i diameter, blomstrer i februar-marts
Frugter: Harde, grønne skaller med spiselige mandler (kerne) indeni, modnes i september-oktober

Dyrkningsbetingelser:

Klima: Tåler temperaturer ned til -15°C, men kan beskadiges ved streng frost. Trives i tempererede mikroklimaer.
Lys: Solrig placering
Jordbund: Veldrænet, kalkholdig jord (pH 7.0-8.0)
Vanding: Moderat vanding, især i tørre perioder
Gødning: Gød årligt om foråret med en afbalanceret gødning.
Bestøvning:
Selvbestøvende sort.

Høst:

Frugterne høstes i september-oktober, når skallerne begynder at splitte.
Mandlerne skal tørres grundigt inden de kan spises eller opbevares.

Udbytte:

Kan begynde at bære frugt efter 3-5 år. Udbyttet varierer afhængigt af alder, klima og pleje.

Sygdomme og skadedyr:

Relativt resistent over for de fleste sygdomme og skadedyr.
Kan dog blive angrebet af bladlus, svampe og insekter.

Levetid:
Kan leve i op til 50 år ved korrekt pleje.

Beskæring:

Beskær regelmæssigt for at bevare formen og fremme frugtsætning.
Beskæring bør foretages om vinteren, når træet er i dvale.

Anvendelse:

Prydtræ med smukke blomster.
Producerer spiselige mandler, der kan bruges til madlavning, bagning og som snack.
Kan også bruges til at lave mandelolie.
Planten du modtager en 2 års plante på 150cm sendes som barrod hvis muligt