Abrikos ‘Early Orange’ Prunus armeniaca
Abrikos 'Early Orange' Prunus armeniaca er en tidligt blomstrende abrikossort med søde, saftige frugter og lyserøde til hvide forårsblomster. Træet bliver ca. 4–6 meter højt og udvikler en rund, dekorativ krone.
Frugterne modner tidligt på sommeren og er ideelle til frisk spisning, marmelade, kompot og bagværk. Træet trives bedst i fuld sol og veldrænet jord og er velegnet til frugthaver og solrige haver.
Abrikos ‘Hargrand’ Prunus armeniaca
Abrikos 'Hargrand' Prunus armeniaca er en tidligt blomstrende og produktiv abrikossort med søde, saftige frugter og smukke lyserøde til hvide forårsblomster. Træet bliver ca. 4–6 meter højt og udvikler en rund, dekorativ krone.
Frugterne modner midt på sommeren og er perfekte til frisk spisning, marmelade, kompot og bagværk. 'Hargrand' trives bedst i fuld sol og veldrænet, næringsrig jord, og er ideel til frugthaver og solrige haver.
Abrikos ‘Tomcot’
(Prunus armeniaca ‘Tomcot’)
Abrikos ‘Tomcot’ er en robust, tidligtblomstrende og kraftigtvoksende sort, kendt for sine store, aromatiske frugter og høje udbytte. Den modner tidligere end mange andre sorter og trives godt i lune, solrige haver. Med sin kombination af smag, størrelse og frodig blomstring er ‘Tomcot’ en populær sort til både privat og professionel dyrkning i Norden
Åkerbær ‘Marika’ – Rubus arcticus
Åkerbær ‘Marika’ (*Rubus arcticus*) er en lav, krybende og bunddækkende plante, der bliver 10–25 cm høj og danner tætte, dekorative måtter i haven. Den er kendt for sine små, men eksklusive bær, som har en intens, sød og aromatisk smag med en kompleks frugtnote, der gør den til en af de mest delikate bærarter.
Planten blomstrer i maj–juni med små, rosa til lilla blomster og trives bedst i sol til let halvskygge. Den kræver en fugtig, humusrig og let sur jord med god dræning og tåler ikke udtørring. ‘Marika’ egner sig særligt godt til skovhaver, naturhaver og som bunddække i fugtige og let skyggede områder.
Den har et lavt plejeniveau og kræver kun let gødning med kompost om foråret samt minimal beskæring, primært fjernelse af visne plantedele. Når den først er etableret, breder den sig roligt og stabilt.
I haven fungerer den både som pryd- og nytteplante og bidrager til biodiversiteten ved at tiltrække bier og små bestøvende insekter. Bærrene modner i juli–august og kan nydes friske eller bruges til marmelade, saft og desserter, hvor deres unikke aroma virkelig kommer til sin ret.
Åkerbær ‘Tarja’ – Rubus arcticus
Åkerbær ‘Tarja’ (*Rubus arcticus*) er en lav, krybende og bunddækkende plante, der bliver 10–20 cm høj og breder sig i tætte måtter. Den er kendt for sine små, men meget aromatiske bær, som regnes blandt de mest delikate vilde bær. Bærrene modner i juli–august og har en intens, sød og let syrlig smag med en kompleks aroma, der ofte beskrives som en blanding af hindbær og tropiske noter.
Planten blomstrer i maj–juni med små, dekorative rosa blomster og trives bedst i sol til let halvskygge. Den kræver en fugtig, humusrig og let sur jord med god dræning, da den ikke tåler udtørring. Åkerbær ‘Tarja’ egner sig særligt godt til skovhaver, naturhaver og som bunddække i fugtige områder.
Den har et moderat plejeniveau og kræver kun let gødning med kompost om foråret samt minimal beskæring. Planten er robust, men udvikler sig bedst under stabile fugtforhold.
I haven fungerer den både som pryd- og nytteplante og bidrager til biodiversiteten ved at tiltrække bier og andre små insekter. Bærrene kan spises friske eller bruges til marmelade, saft og desserter, hvor deres intense aroma virkelig kommer til sin ret.
Aronia x Røn ‘Burka’ (Aronia melanocarpa x Sorbus aucuparia)
Aronia x Røn ‘Burka’
(Aronia melanocarpa x Sorbus aucuparia)
Aronia x Røn ‘Burka’ er en spændende og robust hybridbusk, der kombinerer de bedste egenskaber fra aronia og røn. Den byder på både høj prydværdi med sine smukke blomster og intense efterårsfarver, samt nyttige, mørke bær, som er rige på antioxidanter. ‘Burka’ er en kompakt og hårdfør busk, som egner sig til både små haver, læhegn og spiselige landskaber.
Artiskok ‘Trevor’ – Cynara cardunculus
Artiskok ‘Trevor’ (Cynara cardunculus) er en kraftig og robust flerårig artiskok, der bliver 120–150 cm høj. Den danner store, sølvgrønne blade og dekorative blomsterknopper, som kan høstes som spiselige artiskokker med en syrlig til sød og aromatisk smag. Sorten er velegnet til danske forhold og udvikler sig hurtigt med mulighed for høst allerede første år ved unge planter. Den trives bedst i fuld sol og næringsrig, veldrænet jord med jævn fugtighed. ‘Trevor’ er hårdfør, men kræver vinterdækning i kolde perioder. Planten har høj prydværdi og tiltrækker mange bestøvende insekter. Knopperne kan bruges i køkkenet til kogning, grill og middelhavsretter.
Artiskok ‘Vert de Lyon’ – Cynara cardunculus
Artiskok ‘Vert de Lyon’ (Cynara cardunculus) er en robust og flerårig artiskok, der bliver ca. 120–150 cm høj. Den danner store sølvgrønne blade og dekorative blomsterknopper, som høstes som spiselige artiskokker med en syrlig til sød og aromatisk smag. Sorten er hårdfør og velegnet til danske forhold, hvor den trives i fuld sol og næringsrig, veldrænet jord. Den udvikler sig hurtigt og kan give udbytte allerede første år ved unge planter. ‘Vert de Lyon’ kræver vinterdækning i kolde perioder, men kan ellers dyrkes som flerårig med stigende udbytte over tid. Knopperne anvendes i køkkenet til kogning, grill og middelhavsinspirerede retter.